19 sept. 2019 - Crème aux Spéculoos Une petite douceur gourmande et rapide à préparer pour les fans des biscuits speculoos. Sauce, crêpes, plats mijotés : 8 recettes pour utiliser... Tellement pratiques à préparer à l'avance : nos meilleurs... Deux péchés mignons réunis dans un seul dessert : que du bonheur ! Pour 10 personnes; Le Shortbread : 50 gr de sucre Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Battre les blancs d’œufs en neige (ajouter une pincée de sel, ça monte plus vite). Réservez, mais pas au frigo. Voici le gâteau que j’ai réalisé le mois dernier pour l’anniversaire de ma moitié. 5. 1 Mixez grossièrement les speculoos puis ajoutez le beurre fondu. Ce cocktail extra festif sera parfait pour votre apéritif de Noël! Une recette du blog Mimy Wasabi. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Le tout bio sans oeufs ni gluten.. La recette par Allergique Gourmand. Voici une recette très gourmande et légère à la fois. Facile et rapide à préparer, douce et croquante, elle est idéale en fin de raps ou pour les collations de la journée. 3 feuilles de gélatine. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. pour 4 personne(s). 7. 2 Séparez les blancs des jaunes des œufs. J’ai … Jeux de textures, douceur du crémeux, puissance du chocolat, savoureuse alliance diaboliquement gourmande. Mousse aux spéculoos sur pailleté feuilletine + un an du blog! Un gâteau particulier pour un jour particulier. Puis j’ai rempli chacune d’entre elles de gourmandises en tout genre. Je vous propose ce délicieux gâteau mousse Spéculoos 🎂 facile à réaliser ! Réservez au réfrigérateur pendant 2h minimum. 142. Mélanger le mascarpone avec le sucre, les jaunes d’œufs et les spéculoos mixés. Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Ajoutez la crème fouettée en 2 ou 3 fois en mélangeant très délicatement. Publié le 12 mars 2016 20 avril 2020 par isabelle. Gâteau au spéculoos: 210 recettes à découvrir! Sortir le gâteau 5-10 minutes avant dégustation. Saupoudrer de spéculoos réduit en poudre au moment du service. Bonjour à tous 😍 Envie d'une petite douceur ? Un étonnant gâteau très parfumé par le vin blanc donc les saveurs sont révélées par le spéculoos et le praliné. La mousse 5 minutes au mascarpone et au spéculoos est un entremets à base de mascarpone, blancs d’oeufs, sucre et biscuits spéculoos qui se prépare en moins de 5 minutes. 6. Le pain parfait pour accompagner votre foie gras. Conservez le reste de mousse dans un bol filmé pour la décoration le lendemain. 2 Séparez le blanc du jaune d’œuf. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. Crème au beurre : coupez le beurre en dés et laissez-le ramollir. Base Spéculoos : 250 gr de Spéculoos 60 gr de Beurre fondu. pour un moule de cm de diamètre Ingrédientspour la garniture: 500 g de crème liquide 500 g de fromage mascarpone 70 g de sucre 60 ml de liqueur de café 1 cuillère à café d’extrait de vanille Couches: 2 paquets de 250 g de biscuits spéculoos Décoration (facultatif): Boules de chocolat ou de copeaux de chocolat PréparationFouetter la crème bien froide avec le mascarpone, le sucre, le liqueur de café et … 19 mai 2020 - Ca fait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Niveau de difficulté : … Un dessert qui allie force du chocolat et douceur de la mousse de Mascarpone. ... Gâteau mousse au chocolat noire et chocolat blanc. 4. Ingrédients (4 personnes) : Chocolat noir : 200 g, Biscuits spéculoos : 8, Oeufs extra-frais : 5... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ingrédients: spéculoos,beurre (75 g pour la pâte et 125 g pour la préparation),farine,sucre,oeuf,citron,levure. Entreposez les coupes au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Décor : J’ai détaillé discrètement au cure-dent 8 parts sur la mousse. Mélangez le jaune d’œuf à la chair de potimarron puis ajoutez la maïzena, le sucre et la noix de coco râpée. 1- Montez la crème fleurette bien froide avec la pâte de spéculoos en crème fouettée bien ferme au batteur électrique. Mousse au Spéculoos et aux fraises Les recettes du p'tit chef. Gâteau au vin blanc, praliné et mousse spéculoos. Incorporez délicatement les blancs montés en neige. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (6 votes) Gâteau aux 4 gourmandises. Versez la moitié ou les 2/3 de cette mousse par-dessus la mousse au chocolat. Gâteau "mousse chocolat et spéculoos" sur fond de feuilleté-chocolat-praliné. Répartissez la mousse au chocolat sur les miettes de biscuits. 2020 - Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Mousse de yaourt aromatisé à la pomme avec gâteau croquant. Un étonnant gâteau très parfumé par le vin blanc donc les saveurs sont révélées par le spéculoos et le praliné. Lissez la pâte de spéculoos avec le café chaud. Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant, Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine. 1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aéré et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. 6. Gâteau à la mousse de spéculoos. Un gout extra et pas commun pour une recette oncteuse qui nous rapelle un peu la Belgique... Foie gras, rillettes et autres : 10 terrines à préparer pour les fêtes, Le guide pour choisir et cuisiner les coquilles saint-jacques, Gâteau au vin blanc, praliné et mousse spéculoos, Verrine mousse de yaourt aux pommes fond spéculoos. Ganache au cacao : portez à ébullition l’eau avec la crème et 60 g cacao. Par Cepe04. Fouetter pour obtenir une chantilly et rajouter le sucre pour serrer la préparation. Mélangez ensuite les jaunes d’œufs et le chocolat fondu. Recette Mousse au spéculoos. Gâteau Chocolat noir Spéculoos mousse au chocolat crémeux spéculoos pâte à bombe croustillant chocolat glaçage miroir glaçage brillant entremets. Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats! Par Mallouka. mousse aux spéculoos (desserts ) - Prêt en 30 min - Recette simple et à coût eco. Émiettez grossièrement 3 spéculoos dans chaque coupe à dessert. Créée par nous2histoiredecoeur Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ingrédients: Pour le fond au spéculoos : 200 g de spéculoos 40 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos Mousse Fraise Mascarpone : 300 g de purée... Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats! 2- Versez dans une casserole les 25 cl de crème avec la poudre de spéculoos et mettez sur feu doux. Un délicieux gâteaux (bavarois) , idéal dans toutes les circonstances. La mousse spéculoos 1- Réduisez en poudre les spéculoos. Un duo craquant recouvert de mousse de spéculoos très gourmand . Remettre au frais pour au moins 1 heure. Retournez le gâteau sur une grille et retirez le papier cuisson. 12- Recouvrir le gâteau avec la ganache de couverture au chocolat noir sur le côté et le dessus.Renouveler l’opération si nécessaire pour avoir une surface lisse. J’ai … GÂTEAU MOUSSE AU SPÉCULOOS Ingrédient: pour un cercle de 20 cm sur 10 cm de haut 40 cl de crème entière 250 g de mascarpone 200 g de pâte spéculoos 3 … Préparation : 20 min. Gâteau mascarpone spéculoos (3 votes), (27) ... 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 gram... Tiramisu aux spéculoos en verrines. Faites fondre sur feu doux et versez la gélatine fondue dans le mélange au spéculoos. Mettre dans une poche à douille et dresser sur la mousse au chocolat. 7. A servir en petite verrines car ca peut être lourd. Recette de cuisine 4.77/5; 4.8/5 (13 votes) Gateau Riche en Noix. 181. 13- Vous n’avez plus qu’à décorer le gâteau s’il vous reste de la ganache spéculoos. En fouettant toujours, incorporez le beurre mou. C'est un gâteau très léger, subtil et gourmand, le praliné associé à des crêpes dentelle forme la base de ce gâteau . J’ai donc pris mon calepin, mis mon tablier et … Mélangez régulièrement jusqu’à obtenir une sorte de pâte de spéculoos. Réservez au frais en attendant de servir. Avec le craquant du Shortbread, le croustillant spéculoos, le moelleux d’une crème spéculoos et d’une mousse au chocolat, cet entremet ravira tous les gourmands ! Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus? 8. Apres avoir crée la mousse au spéculoos je me suis dit qu’il fallait absolument que je créé un gâteau mousse oreo. La base de ce gâteau, je l’utilise aussi pour mes gâteaux en pâte à sucre. Gâteau glacé aux daims. Le résultat ne s’est pas fait attendre la mousse est onctueuse et légère comme j’aime de plus le gâteau est peu sucré c’est un Les recettes du p'tit chef. 20 mn-Facile-0 mn. Mélangez. Soirée filles autour d'une verrine : gateau roulé et sa mousse caramel speculoos, Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe, Entremet pommes, praliné et noisettes croquantes. 2- Versez dans une poche à douille et dressez des petits dômes sur la mousse chocolat. ... Un gâteau frais et gourmand à déguster pendant les journées chaudes d’été ! 112kcal pour 50g Un gâteau encore à un sauce ! Versez la mousse au chocolat sur le biscuit spéculoos. Mixer les spéculoos, mais laisser des petits morceaux pour avoir du croquant dans la mousse. 3- Terminez en ajoutant un peu de spéculoos réduit en poudre. Une fois que la pâte à fondu retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée puis laissez tiédir En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes. Idéale après un repas bien belge. 3 Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes. Dans une casserole, versez le lait et la pâte à spéculoos et chauffez le tout à feu doux. Quelques mots sur la recette. 30 avr. Recettes de gâteau aux speculoos : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. La mousse au citron : 5 à 10 cl de jus de Citron ( selon le gout si vous le voulez plus doux ou bien sentir le gout du citron ) 4 c à soupe de sucre 300 gr de Crème liquide entière 3 c à soupe de mascarpone ou fromage blanc. Mélangez et disposez ce mélange dans le fond de quatre petits ramequins. Recettes de gâteau au chocolat et spéculoos : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. 3 mai 2020 - Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Newsletter. Incorporer la crème liquide et placer au congélateur pour 30 minutes.